Separando yemas de huevo

Leí en algún sitio (probablemente 9gag.com) que había una forma muy sencilla de separar yemas de huevo: utilizar una botella de plástico con una boca fina.

Al acercarla al huevo, efectivamente la yema pasa sin problemas hacia adentro y te permite separarlas todas sin miedo a que se rompan. Un truco de cocina muy chulo y para el que tendría que haber utilizado un plato en vez de un cuenco, que complicó bastante el proceso (al final tuve que ayudarme de una cuchara).

Yemas de huevos - 1

Yemas de huevos - 2

Estación de Marchena

La estación de Marchena, en Sevilla, tiene todavía estos artilugios para cambiar las vías.

Están totalmente operativos, y se puede ver al operario saliendo, abriendo los candados con una llave del tamaño de su mano, y girando y moviendo palancas cada vez que se acerca o sale un tren.

Estación de Marchena - 1

Estación de Marchena - 2

Estación de Marchena - 3

Pedro Ximenez

Hoy hemos terminado de vaciar esta botella. No tenía siquiera la etiqueta reglamentaria de lo antigua que era. Tenemos que decir, no sin pesar porque se haya acabado, que mejor sabía.

Con el tiempo se había afrutado y se había hecho crema, y era genial poder beber una copita de vez en cuando.

Por suerte, esta era una de nuestras botellas más jóvenes. Ya os hablaré de la próxima 😉

 

Pedro Ximenez - 1

Pedro Ximenez - 2